W Danii hasło „Okologisk” to nie tylko logotyp, ale też sposób życia. Mimo że wśród Polaków mieszkających w Danii krąży żart, że jeśli jedzenie jest bez smaku, to na pewno dlatego, że jest ekologiczne, warto zastanowić się nad znaczeniem duńskiego znaku towarowego. Gdy wejdziemy do sklepu spożywczego w Danii na półkach wśród oferowanych nam wielu [...]
Źródło: Produkty ekologiczne w Danii
Sądecki BartnikPrawdopodobnie w tym roku liczba gospodarstw ekologicznych przekroczy 20 tys., podczas gdy rok 2009 zamknęliśmy liczbą ok. 17,5 tysięcy. Rolnicy przestawiają swoją produkcję, bo widzą w tym po prostu korzyści ekonomiczne – wartość rynku ekożywności to ponad 400 mln złotych. I choć trudno oczekiwać, aby takie gospodarstwa zajęły dominującą pozycję w naszym rolnictwie (stanowią one wciąż ok. 1,5 proc. wszystkich gospodarstw zarejestrowanych w kraju), to jednak ich udział w obrocie towarowym będzie na pewno systematycznie rósł. I to pomimo tego że za zdrowszą, ekologiczną żywność trzeba zapłacić nawet 30-40 proc. więcej niż za produkowaną metodami przemysłowymi.
