Ekologia
Napisano 25 lipca 2024 o godzinie: 11:40
Zboża zawierające gluten, w tym pszenica, to jeden z alergenów określonych w załączniku II do rozporządzenia nr 1169/2011. Warto jednak wiedzieć, że nie wszystkie produkty na bazie pszenicy są uważane za alergeny. W pkt 1 lit. a) i b) załącznika II wyjaśniono, że syropy glukozowe na bazie pszenicy zawierające dekstrozę oraz maltodekstryny na bazie pszenicy [...]
Napisano 24 lipca 2024 o godzinie: 11:20
Obowiązkowe zgłoszenie działalności firmy spożywczej Zanim rozpoczniesz prowadzenie działalności firmy spożywczej musisz dokonać odpowiedniego zgłoszenia do właściwej inspekcji tj. Państwowej Powiatowej Inspekcji Sanitarnej (PPIS), Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) czy Inspekcji Weterynaryjnej (IW). Powyższy obowiązek będzie wynikał z rodzaju i zakresu prowadzonej działalności. Zgłoszenie w PPIS Zgodnie z art. 64 ustawy o bezpieczeństwie żywności [...]
Napisano 24 lipca 2024 o godzinie: 11:20
Przypominamy o zasadach dotyczących oznakowania produktów spożywczych nawiązujących do wyrażenia „probiotyk”. Kluczowe punkty do zapamiętania: – Niedozwolone jest jednak wskazywanie na prozdrowotne działanie probiotyków – ze względu na brak oświadczeń zdrowotnych zatwierdzonych przez UE. – Stosowanie hasła „probiotyk” lub „zawiera probiotyk” jest jednak dopuszczalne po spełnieniu podstawowych warunków z rozporządzenia nr 1169/2011. Mają Państwo wątpliwości, [...]
Napisano 18 lipca 2024 o godzinie: 9:20
W lipcu 2024 r. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przedstawiła wyniki planowej kontroli w zakresie jakości handlowej wyrobów cukierniczych, przeprowadzonej w pierwszym kwartale 2024 r. Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej wyrobów cukierniczych, w zakresie zgodności z obowiązującymi przepisami i deklarowanymi wymaganiami. Produktami priorytetowymi były wyroby czekoladowe, nadziewane i czekolady zawierające ciastka. Niniejsza kontrola [...]
Napisano 18 lipca 2024 o godzinie: 9:20
Rozporządzenie 1169/2011 [1] przewiduje możliwość umieszczenia przez przedsiębiorcę informacji dobrowolnych w oznakowaniu produktu. Jedną z nich jest oznaczenie produktu logotypem Produkt Polski. Szczegółowe zasady stosowania informacji „Produkt polski” określone zostały w ustawie z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. Należy pamiętać, że oznakowanie produktu informacjami dobrowolnymi jest możliwe pod warunkiem spełnienia [...]
Napisano 18 lipca 2024 o godzinie: 9:20
Powiadomienia zamieszczane w systemie RASFF mają na celu poinformowanie o możliwym ryzyku związanym z danym produktem obecnym na rynku. Powiadomienia te mają więc istotne znaczenie z perspektywy przedsiębiorców oraz wpływają na ich działalność. W praktyce pojawiają się wątpliwości, czy takie powiadomienie RASFF może zostać zaskarżone. W jednym z postępowań, przedsiębiorca złożył skargę do Wojewódzkiego Sądu [...]
Napisano 18 lipca 2024 o godzinie: 9:20
Wyniki kontroli jakości przypraw i ziół za I kwartał 2024 roku! Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) opublikowała wyniki kontroli przypraw i ziół przeprowadzonych w pierwszym kwartale 2024 roku. Kontrola wykazała, że 23% skontrolowanych partii miało niezgodności z deklarowanymi wymaganiami jakościowymi. Najczęstsze problemy dotyczyły zawyżonej zawartości popiołu nierozpuszczalnego w kwasie solnym oraz obecności składników innych [...]
Napisano 9 lipca 2024 o godzinie: 6:20
Link przekierowujący do LeXa wymaga logowania https://sip.lex.pl/… Przepisy dyrektywy powinny zostać wdrożone w system prawny poszczególnych krajów UE i dopiero wtedy zaczną obowiązywać przedsiębiorców. 22 398 60 79 Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa biuro@food-law.pl www.food-law.pl Artykuł Nowelizacja dyrektyw śniadaniowych — miód, soki owocowe, dżemy, marmolada, mleko skondensowane pochodzi z serwisu Centrum Prawa Żywnościowego i [...]
Napisano 9 lipca 2024 o godzinie: 6:20
W dniu 13 czerwca 2024 r. w Katalogu Nowej Żywności (KNŻ) prowadzonym przez Komisję Europejską w informacjach dotyczących statusu owsa zwyczajnego (nazwa łacińska: Avena sativa L.) pojawił się nowy wpis o następującej treści: ⦁ „The request concerns the use of fiber from the aerial parts, including hulls (without kernels) of Avena sativa L. The history [...]
Napisano 9 lipca 2024 o godzinie: 6:20
Komisja Europejska opublikowała Zawiadomienie Komisji Nr C/2024/2874 z dnia 25.4.2024 na temat „Pytania i odpowiedzi w związku z wdrażaniem przepisów UE dotyczących pszczelarstwa ekologicznego”. Niniejszy dokument jest dostępny na stronie internetowej pod następującym adresem: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/PDF/?uri=OJ:C_202402874&qid=1715597761711 Zawiadomienie Nr C/2024/2874 zawiera pytania, które służby Komisji Europejskiej otrzymały w związku z wdrażaniem przepisów Unii Europejskiej dotyczących pszczelarstwa ekologicznego [...]