IJHARS opublikowało informację w sprawie mięsa drobiowego
W dniu 7 maja 2012 r. IJHARS opublikowała informację zbiorczą o wynikach kontroli planowej w zakresie jakości handlowej mięsa drobiowego, w tym kontroli wody wchłoniętej oraz przetworów drobiowych.
Kontrolę przeprowadzono w 76 podmiotach zajmujących się produkcją i wprowadzaniem do obrotu mięsa drobiowego i jego przetworów, co stanowi 24,3 % zakładów drobiarskich, prowadzących działalność na terenie kraju, znajdujących się w ewidencji WIJHARS.
Podczas kontroli znakowania mięsa drobiowego i jego przetworów, przeprowadzonej w 2011 roku ustalono, że co piąta
partia mięsa drobiowego i co czwarta partia przetworów drobiowych była nieprawidłowo oznakowana.
Informacja dostępna jest tutaj.
Źródło: IJHARS opublikowało informację w sprawie mięsa drobiowego