Zastępując biały ryż ryżem brązowym oraz chlebem pełnoziarnistym można skutecznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę nawet o jedną trzecią – informuje pismo „Archives of Internal Medicine”. Jak twierdzą naukowcy z Harvardu, biały ryż zwiększa prawdopodobieństwo cukrzycy typu II, ponieważ powoduje szybkie podnoszenie się poziomu cukru we krwi. Natomiast dieta oparta na brązowym ryżu – podobnie [...]
Źródło: Biały ryż może sprzyjać cukrzycy
Sądecki BartnikTymczasem z koniunktury na ekologię korzystają nie tylko Polacy, bo w całej UE obserwowany jest wzrost liczby ekologicznych gospodarstw. Ministerstwo rolnictwa Francji podało niedawno, że nad Sekwaną i Loarą w roku 2009 było zarejestrowanych prawie 16,5 tys. takich gospodarstw. Ekoprodukcją zajmuje się już ponad 3 proc. francuskich rolników i co miesiąc rejestrowanych jest kilkaset nowych ekologicznych ferm. To nie tylko wyższy współczynnik procentowy niż w Polsce, ale także powierzchnia ekologicznych gospodarstw jest we Francji o wiele wyższa niż w naszym kraju. Ale i tam, i w Polsce sektor ekologiczny gwałtownie rozwija się w ostatniej dekadzie.
