Wyniki kontroli jakości przetworów zbożowych

W dniu 29 sierpnia 2024 r. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych poinformowała o wynikach przeprowadzonych kontroli jakości przetworów zbożowych:
W I kw. 2024 r. skontrolowano 73 podmioty produkujące i konfekcjonujące przetwory zbożowe w całej Polsce, w tym 3 podmioty wprowadzające do obrotu produkty ekologiczne. Produktami priorytetowymi poddanymi ww. kontroli były: mąki, kasze oraz płatki ze zbóż. Jakość kontrolowanych towarów kwestionowano u 26 producentów (35,6 %).
W zakresie znakowania sprawdzono 163 partie, z czego 34 zakwestionowano (20,9 %). Stwierdzone nieprawidłowości w zakresie znakowania dotyczyły m.in.:
  • podania w oznakowaniu kaszy jęczmiennej informacji o możliwej obecności glutenu, podczas gdy jęczmień jest składnikiem alergennym zawierającym gluten,
  • pominięcia w nazwie kaszy pęczak informacji o składniku alergennym jakim jest zboże, z którego została wyprodukowana, tj. określenia „jęczmienna”,
  •  zamieszczenia na opakowaniu informacji „organiczna”, sugerującej produkt ekologiczny, podczas gdy faktycznie towar ten nie posiadał takich właściwości, jak również producent nie posiadał certyfikatu potwierdzającego ekologiczną metodę produkcji,
  • braku warunków przechowywania i instrukcji użycia (przygotowania),
  • zamieszczenia informacji o masie netto i dacie przydatności do spożycia na etykietach w sposób nieczytelny,
  • podania w informacji o wartości odżywczej niewłaściwych zawartości składników odżywczych w odniesieniu do poziomu stwierdzonego na podstawie badań laboratoryjnych,
  • wskazania niewłaściwego typu mąki pszennej, podano typ 650, natomiast zawartość popiołu ogólnego oznaczona w laboratorium wskazywała na niższy typ mąki,
  • zamieszczenia informacji: „Produkt (…) uzyskany z przemiału wysokogatunkowej pszenicy niemodyfikowanej genetycznie”, sugerującej że produkt jest wolny od GMO, podczas gdy w UE nie są dopuszczone modyfikacje pszenicy.
W Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego każdego dnia wspieramy podmioty z branży spożywczej, m.in. w zakresie zapewnienia zgodności znakowania środków spożywczych. Zapraszamy do kontaktu!
???? 22 398 60 79
???? Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
✉ biuro@food-law.pl

Artykuł Wyniki kontroli jakości przetworów zbożowych pochodzi z serwisu Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego.

Źródło: Wyniki kontroli jakości przetworów zbożowych


Podobne wiadomosci:

  • IJAHRS opublikowała wyniki kontroli w III kwartale 2012 r.
  • IJHARS opublikowała wyniki kontroli
  • IJHARS opublikowała wyniki kontroli
  • Skomentuj:

    You must be logged in to post a comment.

    skanowanie Lublin skanowanie w lublinie skanowanie lublin projekty powykonawcze dokumentacja powykonawcza skanowanie do pliku wielki format serwis ekspresów serwis SAECO Lublin w Lublinie skanowanie dokumentacji lublin