TAPETA NA LISTOPAD 2016.
Polska fasola z orzełkiem, zwana również fasolą niepodległości – odmiana białej, karłowej fasoli została „ozdobiona” przez naturę czerwono-bordowym rytem przypominającym nasze godło narodowe. Na wielu ziarenkach, nad orzełkiem, można dostrzec plamkę jako żywo przypominającą koronę. Niezwykłe ziarna, o równie niezwykłej historii uprawy, były dla mieszkańców Kresów szczególną „relikwią” i oznaką polskości. W czasie zaborów można ją było spotkać na wielu polach galicyjskich gospodarstw. W zaborze rosyjskim samo jej posiadanie, nie mówiąc o wysiewie czy zbiorach, groziło represjami karnymi – nawet zsyłką na Sybir.
Na stronach portalu promujemy jej uprawę od 8. lat. We wrześniu 2010 r. wpisana zostały na „Listę Produktów Tradycyjnych”. Stąd jej obecność na listopadowej tapecie.
Źródło: TAPETA NA LISTOPAD 2016.
