W ciągu ostatnich 20 lat populacja węgorza zmniejszyła się o 95%. Dorosłe ryby (węgorz dożywa nawet do 20 lat) zaczynają wiosną wędrówkę do Morza Sargassowego dla odbycia tarła. Podróż zajmuje im półtora roku. Po tarle larwy wędrują do Europy unoszone prądem morskim. Trwa to 2-3 lata. Już jako młode węgorze wpływają do rzek i jezior. [...]
Źródło: Węgorz europejski zagrożony wyginięciem
Sądecki BartnikPrawdopodobnie w tym roku liczba gospodarstw ekologicznych przekroczy 20 tys., podczas gdy rok 2009 zamknęliśmy liczbą ok. 17,5 tysięcy. Rolnicy przestawiają swoją produkcję, bo widzą w tym po prostu korzyści ekonomiczne – wartość rynku ekożywności to ponad 400 mln złotych. I choć trudno oczekiwać, aby takie gospodarstwa zajęły dominującą pozycję w naszym rolnictwie (stanowią one wciąż ok. 1,5 proc. wszystkich gospodarstw zarejestrowanych w kraju), to jednak ich udział w obrocie towarowym będzie na pewno systematycznie rósł. I to pomimo tego że za zdrowszą, ekologiczną żywność trzeba zapłacić nawet 30-40 proc. więcej niż za produkowaną metodami przemysłowymi.
