Świeżo pieczony chleb jest zdrowszy i bardziej przyjazny środowisku
Chleb jest składnikiem diety człowieka od około 30 tys. lat. W średniowiecznej Europie bochenkom nadawano nazwy pochodzące od klas społecznych, dla których je wypiekano – był więc chleb ziemiański, chleb rycerski, chleb plebejski, a nawet chleb papieski. Obecnie spożycie chleba w Europie sięga 25 milionów ton, a oczekiwania konsumentów dotyczące jakości i różnorodności oferowanego asortymentu [...]
Źródło: Świeżo pieczony chleb jest zdrowszy i bardziej przyjazny środowisku