Serwis Ekologiczny

Naukowcy jednoznacznie wypowiadają się na temat szkodliwości szybkiego spożywania posiłków. Posiłek powinien być zawsze celebrowany i nie powinniśmy „pochłaniać” w szybkim tempie stawianych przed nami produktów, ale wręcz przeciwnie. Badacze kultury wykazują również ogromne zmiany w obrębie samego sposobu spożywania. Coraz więcej z nas zasiada przy wspólnym stole. Większość nie ma na to czasu. Rodzinne obiady czy kolacje zastąpiły fast foody na mieście. To właśnie jest głównym powodem tego, że z roku na rok liczba osób z nadwagą drastycznie zwiększa się. Można temu jednak zapobiec. Wystarczy zacząć odżywiać się zdrowo i powoli! Według badań przeprowadzonych przez naukowców z University of Minnesota wśród ponad 1600 Amerykanów w wieku od 18 do 25 lat aż 35% mężczyzn i 42% kobiet nie ma czasu, aby spokojnie zjeść posiłek. Choć większość badanych ceni sobie spotkania przy wspólnym stole to w normalnym życiu nie może sobie na nie pozwolić z uwagi na deficyt czasu.  Okazuje się, że nie tylko przyjemność przebywania w gronie najbliższych osób przemawia za takim sposobem spożywania posiłków. Przy wspólnym stole jemy zwykle zdrowiej – spożywamy więcej warzyw i innych wartościowych dla zdrowia artykułów. Z kolei osoby jedzące w pośpiechu przeważnie jedzą mało wartościowe pokarmy typu fast food.