ŚWIĘTOMARCIŃSKI POZNAŃ.
Dla Poznaniaków 11 listopada to nie tylko Narodowe Święto Niepodległości, ale również uroczyste obchody imienin patrona miasta – św. Marcina i wspaniały smak świętomarcińskich rogali, których zapachy już unoszą się nad stolicą Wielkopolski.
Do słodkiego symbolu miasta Poznaniacy podchodzą ze szczególną estymą, bo dla nich to także swoisty patriotyzm… kulinarny. Stąd wyjątkowa dbałość o skład, smak i wygląd rogala, nad którą czuwa Wielkopolska Izba Rzemieślnicza, przyznająca corocznie certyfikaty wypieku specjału, posiadającego od 2008 r. unijne „Chronione Oznaczenie Geograficzne”. Przed tegorocznym świętowaniem otrzymało je 118. poznańskich i wielkopolskich cukierników.
Źródło: ŚWIĘTOMARCIŃSKI POZNAŃ.