INSPIRUJĄCE TRADYCJE.
Pośród wielu konkursów dla profesjonalistów nas interesują szczególnie te, które stawiają sobie za cel twórcze i nowoczesne rozwijanie kuchni polskiej. Wielu młodych szefów kuchni właśnie w tradycji poszukuje inspiracji, kreując dania na najwyższym poziomie. To właśnie dla nich zorganizowano w Bydgoszczy – już po raz drugi – konkurs kulinarny „Trendy Chef.” Zadaniem uczestników było przygotowanie zupy – na bazie ryby, dania głównego – na bazie kaczki i deseru – na bazie czekolady.
Warto dodać, że choć to dopiero druga edycja konkursu, już zasłużył on na uznanie i renomę otrzymując nominację do „Kulinarnego Pucharu Polski’ 2013”.
Źródło: INSPIRUJĄCE TRADYCJE.
