EFSA wydała komunikat w sprawie karmelu
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zrewidował swoją prognozę narażenia konsumentów na szkodliwe działanie w stosunku do trzech kolorów karmelu (E 150a, E 150c, E 150d) wykorzystywanych do produkcji produktów spożywczych i napojów. EFA stwierdziła, że ryzyko narażenia jest niższe niż pierwotnie zakładano.
Treść komunikatu dostępna jest tutaj.
Źródło: EFSA wydała komunikat w sprawie karmelu