W dniu 11 lutego 2013 r. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności opublikował komunikat w spawie wykrycia koniny w produktach z wołowiny. EFSA informuje, że źródło jej nieprawidłowości jest obecnie badane przez ekspertów.
Pełna treść komunikatu znajduje się tutaj.
Źródło: EFSA w sprawie koniny
Sądecki BartnikO wysokości wziątku można wnioskować z huku jakie rozchodzi się z ula. Parowanie nektaru może odbywać się nawet w czasie deszczu, gdy powietrze zewnętrzne jest nasycone wilgocią. Tłumaczy się to tym, że im wyższa jest temperatura powietrza, tym więcej może ono wchłonąć pary wodnej. Ponieważ temperatura w ulu wynosi około 35 oC, napływające do niego powietrze z zewnątrz rozgrzewa się zazwyczaj o kilkanaście stopni. Gdy miód dojrzeje, układają go pszczoły na właściwym miejscu i zasklepiają komórki woskowym wieczkiem.
