Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności ustanowił tolerowane tygodniowe zużycie (Tolerable Weekly Intakes) (bezpieczne poziomy), mające na celu ochronę konsumentów przed niekorzystnymi skutkami dla zdrowia stwarzane przez obecność rtęci w żywności: metylortęci i nieorganicznej rtęci.
Źródło: EFSA ustanowiła bezpieczne poziomy dla rtęci
Sądecki BartnikDo najdzikszych przedstawicieli naszej przyrody należą pszczoły. Choć częściowo udomowione i zaprzęgnięte do pracy na rzecz ludzi, nie zmieniły swoich pierwotnych obyczajów. Zgodnie z nimi wylatują na łąki i pola, zapylając liczne gatunki roślin dzikich i użytkowych. Pożytek z ich zapylania przez pszczoły wielokrotnie przewyższa zyski z miodu. Odwiedzając jedyną w Europie średnią szkołę pszczelarską pod Lublinem mamy okazję zajrzeć zarówno do tradycyjnych barci, jak współczesnych uli, poznając zagadkowe obyczaje pszczół i zrozumieć, czym są dla nas i dla naszej przyrody.
