Ekologia
Napisano 31 stycznia 2025 o godzinie: 20:00
IJHARS w styczniu 2025 r. przedstawiła informacje dotyczące nadzoru rynku chmielu i produktów chmielowych. W 2024 r. pobrano próbki z 1371 partii chmielu zgłoszonych do certyfikacji (o masie 2671 ton). Wymagania jakościowe spełniło 2659,1 ton chmielu, na który wojewódzcy inspektorzy wydali łącznie 1362 certyfikaty. Wymaganiom jakościowym nie odpowiadało 9 partii chmielu o masie [...]
Napisano 28 stycznia 2025 o godzinie: 16:00
20 stycznia 2025 r. Komisja Europejska przyjęła Rozporządzenie (UE) 2025/89, które zezwala na wprowadzanie na rynek proszku z całych larw Tenebrio molitor (mącznik młynarek) poddanego działaniu promieniowania UV. Zgodnie z oceną EFSA, ten składnik jest bezpieczny w proponowanych warunkach stosowania: w chlebie i bułkach, ciastach i ciastkach, produktach na bazie makaronu, przetworzonych produktach z [...]
Napisano 27 stycznia 2025 o godzinie: 14:40
W dniu 21 stycznia 2025 r. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych poinformowała o wynikach przeprowadzonych kontroli jakości kozich i owczych przetworów mlecznych: (https://www.gov.pl/web/ijhars/wyniki-kontroli-jakosci-kozich-i-owczych-przetworow-mlecznych). Kontrola przeprowadzona została na etapie sprzedaży detalicznej w III kwartale 2024 roku na terenie całego kraju. Produktami priorytetowymi poddanymi ww. kontroli były: przetwory mleczne kozie, owcze oraz mieszane (kozie/owcze bez [...]
Napisano 25 stycznia 2025 o godzinie: 12:00
Po wielu miesiącach oczekiwania opublikowano oficjalny tekst rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2025/40 z dnia 19 grudnia 2024 r. w sprawie opakowań i odpadów opakowaniowych, czyli rozporządzenia PPWR: Rozporządzenie – UE – 2025/40 – PL – EUR-Lex. Rozporządzenie PPWR przynosi rewolucyjne zmiany dotyczące opakowań oraz wprowadzania do obrotu produktów w opakowaniach. Natomiast wejście poszczególnych [...]
Napisano 25 stycznia 2025 o godzinie: 12:00
Projekt rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie opakowań niektórych napojów spirytusowych. Projekt zakłada wydanie rozporządzenia, które określi szczegółowe wymagania w zakresie jakości handlowej sposobu opakowania napojów spirytusowych w opakowaniach jednostkowych o nominalnej wielkości opakowania do 200 mililitrów. Projektowane rozporządzenie ma na celu określenie rodzaju opakowań niektórych napojów spirytusowych o [...]
Napisano 25 stycznia 2025 o godzinie: 12:00
6 sierpnia 2024 r., WSA w Bydgoszczy wydał wyrok, w którym uchylił postanowienie Inspektora Sanitarnego dotyczące kontynuowania czynności kontrolnych. Sprawa dotyczyła sytuacji, w której kontrolowany przedsiębiorca złożył sprzeciw wobec prowadzenia kontroli przez Inspektora Sanitarnego. Przedsiębiorca powołał się m.in. na to, że kontrola dotycząca tego samego przedmiotu została już przeprowadzona i zakończona. Pomimo złożonego sprzeciwu, organ [...]
Napisano 24 stycznia 2025 o godzinie: 10:40
Od 1 stycznia 2025 r. obowiązuje nowe rozporządzenie nr 2023/2429 [1] w odniesieniu do norm handlowych dotyczących sektora owoców i warzyw, niektórych przetworów owocowych i warzywnych oraz sektora bananów. W rozporządzeniu tym została określona szczegółowa norma handlowa dla bananów – nie dotyczy ona jednak bananów dojrzewających (np. żółtych), na etapie sprzedaży detalicznej. Norma ta [...]
Napisano 23 stycznia 2025 o godzinie: 9:20
6 sierpnia 2024 r., WSA w Bydgoszczy wydał wyrok, w którym uchylił postanowienie Inspektora Sanitarnego dotyczące kontynuowania czynności kontrolnych. Sprawa dotyczyła sytuacji, w której kontrolowany przedsiębiorca złożył sprzeciw wobec prowadzenia kontroli przez Inspektora Sanitarnego. Przedsiębiorca powołał się m.in. na to, że kontrola dotycząca tego samego przedmiotu została już przeprowadzona i zakończona. Pomimo złożonego sprzeciwu, [...]
Napisano 21 stycznia 2025 o godzinie: 6:40
W świetle rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2023/2429 [1], świeże dojrzewające banany nie są objęte wymaganiami ogólnej normy handlowej ani normy szczegółowej. Szczegółowa norma handlowa dla bananów, określona w załączniku I część B część 11 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2023/2429 nie dotyczy bananów dojrzewających na etapie sprzedaży detalicznej. Tym samym norma ta przeznaczona jest dla [...]
Napisano 16 stycznia 2025 o godzinie: 0:00
W ostatnim wydaniu Biuletynu „Wiedza i Jakość” nr 4 (77) 2024 ukazał się artykuł dotyczący jakości handlowej w mikrobiologii żywności. IJHARS przedstawił jakimi cechami musi charakteryzować się chleb na zakwasie, piwo „żywe” nie poddane procesowi utrwalania (pasteryzacji, mikrofiltracji), flora jogurtowa w mlecznych i niemlecznych napojach fermentowanych, a także przetwory pomidorowe (koncentraty pomidorowe, soki pomidorowe), by [...]