W ciągu ostatnich 20 lat populacja węgorza zmniejszyła się o 95%. Dorosłe ryby (węgorz dożywa nawet do 20 lat) zaczynają wiosną wędrówkę do Morza Sargassowego dla odbycia tarła. Podróż zajmuje im półtora roku. Po tarle larwy wędrują do Europy unoszone prądem morskim. Trwa to 2-3 lata. Już jako młode węgorze wpływają do rzek i jezior. [...]
Źródło: Węgorz europejski zagrożony wyginięciem
Sądecki BartnikFrancuski rząd twierdzi, że już za dwa lata pod ekouprawy zostanie przeznaczone aż 6 proc. gruntów rolnych, podczas gdy w roku 2009 było to tylko 2,5 procent. Swój optymizm Francuzi opierają na tym, że w Paryżu, Lyonie czy Marsylii szybko rośnie popyt na zdrową żywność. Co więcej, Francuzi uważają, że dzięki zakupowi takich produktów promują ochronę środowiska i walczą z ociepleniem klimatu. A ponieważ moda na ekologię jest w tym kraju bardzo widoczna, to korzystają z tego rolnicy i przetwórcy. Co prawda, tak jak w innych krajach Francuzi kupują przede wszystkim ekologiczne warzywa i owoce, rośnie jednak także sprzedaż takich wyrobów, jak jaja, sery i niektóre gatunki mięsa.
