Ostatnie wiadomości
W marcu 2024 r. IJHARS podała wyniki kontroli jakości handlowej lodów oferowanych w ramach gastronomii. Spośród skontrolowanych 45 lokali, w 31 (68,9%) stwierdzono nieprawidłowości, które dotyczy przede wszystkim znakowania produktów.
W trakcie kontroli IJHARS wykryła błędy w wykazie składników, nazwach lodów oraz braki w informacjach dla konsumentów. W przypadku niektórych partii stwierdzono nawet kilka nieprawidłowości, poniżej wybrane z nich:
• niepodanie wykazu składników, w tym substancji powodujących alergie lub reakcje nietolerancji, w miejscu sprzedaży, na wywieszce dotyczącej danego środka spożywczego lub w inny sposób w miejscu dostępnym bezpośrednio konsumentowi finalnemu;
• pominięcie niektórych surowców stosowanych do produkcji lodów np. dekstrozy, rumu, mleka, owoców lub produktów wchodzących w skład składnika złożonego np. „masy lodowej”, „bazy śmietankowej”;
• podanie w nazwie lodów lub wykazie składników nazw zarezerwowanych dla przetworów mlecznych odnoszących się do produktów roślinnych np. „mleko sojowe w proszku”, „masło kakaowe”, „…z masła orzechowego”;
• użycie nieprawidłowej nazwy lodów np. „kefir z (nazwa owocu)”, masło palone z (nazwa składnika smakowego)” z zastosowaniem terminów zarezerwowanych dla przetworów mlecznych, podczas gdy jednocześnie do produkcji kontrolowanych wyrobów zastosowano surowce zawierające tłuszcze roślinne;
• brak użycia właściwej nazwy towaru umożliwiającej poznanie rzeczywistego charakteru produktu np. poprzez podanie nazwy owocu „mango” bez określenia „sorbet” lub poprzez zastosowanie jedynie nazwy fantazyjnej lodów z pominięciem części opisowej;
• wprowadzanie konsumenta w błąd poprzez rozbieżności w nazwie lodów np. na wywieszce zastosowano nazwę „LODY JOGURTOWE”, „CZEKOLADA”, podczas gdy w teczce z listą składników zamieszczono nazwę „LODY O SMAKU JOGURTOWYM”, „LODY O SMAKU CZEKOLADOWYM”;
• zamieszczenie informacji takich jak np. „lody tradycyjne”, „wyłącznie naturalne składniki”, „100% natura”, podczas gdy do produkcji lodów użyto składników wysoko przetworzonych oraz dodatków;
• zamieszczenie w nazwie lodów określeń „cytryna”, „cytrynowe”, podczas gdy do produkcji użyto jedynie aromatu cytrynowego;
• brak zapisu o obecności substancji słodzącej także obok nazw na tablicy z ofertą lodów;
• nieumieszczenie nazwy albo imienia i nazwiska producenta lodów w miejscu bezpośrednio dostępnym dla konsumenta finalnego;
• brak dokumentacji potwierdzającej ekologiczną metodę produkcji w przypadku lodów sprzedawanych jako ekologiczne.
Wyniki kontroli skutkowały 30 decyzjami administracyjnymi nakładającymi kary pieniężne i mandaty karne. IJHARS sugeruje kontynuację kontroli w lokalach gastronomicznych, zwracając uwagę na konieczność przestrzegania przepisów dotyczących informacji dla konsumentów.
Bardziej szczegółowe informacje dostępne są na stronie IJHARS:
W Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego każdego dnia wspieramy podmioty z branży spożywczej m.in. w zapewnieniu zgodności oznakowania produktów. Zachęcamy do kontaktu z naszymi ekspertami!
22 398 60 79
Wiejska 17 lok. 6, 00-480 Warszawa
biuro@food-law.pl
Artykuł Wyniki kontroli jakości handlowej lodów pochodzi z serwisu Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego.
Napisano 11 kwietnia 2024 o godzinie: 1:00
IJHARS walczy z oszustwami żywnościowymi! Dla dobra nas wszystkich, Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych (IJHARS) utworzyła zespół specjalistów, który będzie działał na rzecz eliminacji oszustw w branży spożywczej! Co będzie w ich zakresie obowiązków? – Opracowywanie szkoleń i warsztatów. – Wymiana cennych doświadczeń w zwalczaniu oszustw. – Ścisła współpraca z organami kontrolnymi i ścigania, [...]
Napisano 9 kwietnia 2024 o godzinie: 0:20
Istotny wyrok NSA dotyczący obowiązku udostępnienia listy dystrybucyjnej produktu przez przedsiębiorców! 12 października 2023 r. Naczelny Sąd Administracyjny podjął decyzję o kluczowym znaczeniu dla przedsiębiorców i organów Inspekcji Sanitarnej. Wyrok ten przypomniał o istnieniu prawnych podstaw do żądania przedstawienia listy dystrybucyjnej produktu przez przedsiębiorców, gdy podejrzewane są nieprawidłowości. W uzasadnieniu swojej decyzji NSA wskazał na [...]
Napisano 9 kwietnia 2024 o godzinie: 0:20
13 marca 2024 roku do ogłoszenia skierowane zostało rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności. Określa ono środki spożywcze, do których obligatoryjnie dodawane są witaminy lub składniki mineralne oraz ich maksymalne poziomy. Do wspomnianych środków spożywczych zaliczono sól kuchenną oraz tłuszcze, z wyjątkiem tłuszczów mlecznych (masła, masła o zawartości trzech czwartych tłuszczu, [...]
Napisano 9 kwietnia 2024 o godzinie: 0:20
Od 18 kwietnia 2024 roku zacznie obowiązywać rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 października 2023 roku zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz.U. z 2023 r. poz. 2233). Zmiana jaką wprowadza omawiane rozporządzenie dotyczy sposobu wskazywania pochodzenia mieszanek miodów. Do tej pory w świetle § 15 pkt 2 rozporządzenia [...]
Napisano 20 marca 2024 o godzinie: 7:00
Hello BeekSquad! Today is the FIRST DAY OF SPRING!! And sadly, it is FREEZING COLD. So typical for winter to hang on a bit into spring. I have some good spring tips below and some exciting news I can’t wait to share with you. Also, below I have a new video helping to explain [...]
Napisano 13 marca 2024 o godzinie: 23:00
Jesteśmy mentorami w foodtech.ac – najprężniej działającym akceleratorze startupów spożywczych w Europie Środkowo-Wschodniej foodtech.ac, który od 6 lat wspiera startupy i przedsiębiorców kształtując przyszłość technologii spożywczych w naszym regionie (wśród alumnów są takie startupy jak Listny Cud, Roślinny Qurczak, czy Rebread). Tym razem uruchamiają nowy, niespotykany format w akceleracji: foodtech.ac ALL-STARS to program, rozwijania kompetencji biznesowych niezbędnych nie tylko początkującym [...]
Napisano 8 marca 2024 o godzinie: 16:20
Nowe rozporządzenie ws. opakowań już (prawie) uchwalone Komisja Europejska przyjęła nowe rozporządzenie dotyczące opakowań. Musi być ono teraz jeszcze formalnie zatwierdzone przez Parlament Europejski i Radę UE. Oznacza to, że w ciągu kilku najbliższych miesięcy rozporządzenie zostanie ostatecznie przyjęte. Wówczas będziemy informować, jak będą wyglądały nowe obowiązki i kiedy dokładnie wejdą w życie. Źródło: https://www.packagingdive.com/news/eu-ppwr-packaging-waste-regulation-provisional-agreement/709275/ [...]
Napisano 7 marca 2024 o godzinie: 15:00
Wczoraj (6 marca) została opublikowana dyrektywa 2024/825 dotycząca wzmocnienia pozycji konsumentów w procesie transformacji ekologicznej poprzez lepszą ochronę przed nieuczciwymi praktykami oraz lepsze informowanie. Tekst dyrektywy dostępny jest na: https://lnkd.in/gVHhA6uZ Dyrektywa ma na celu walkę z greenwashingiem oraz przedwczesnym starzeniem produktów. Już dziś zapraszamy na szkolenie Jak unikać greenwashingu, czyli zasady stosowania oświadczeń środowiskowych, podczas którego [...]
Napisano 6 marca 2024 o godzinie: 13:40
Przyjęto zmianę wymogów dla najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości nikotyny, które są uregulowane w rozporządzeniu nr 396/2005. Podmioty prowadzące przedsiębiorstwa spożywcze przedłożyły niedawno Komisji szczegółowe dane z monitorowania dotyczące przypraw, wskazujące, że pozostałości mogą występować w tym produkcie na wyższych poziomach niż tymczasowy NDP ustanowiony w prawie unijnym. Na podstawie tych nowych informacji Europejski Urząd ds. [...]
