I recently had this feeling in another powerful village, Bystrzyca (Wiesenthal), that it’s positively metaphysical to find yourself in an architectural space that looks like it’s been frozen in time down to the last detail, and there is no satellite dish, no plastic something, not even a modern-looking notice on the wall to suggest that this is not, say, the 1930s…
Źródło: Znajdź jeden szczegół: Pasiecznik (Spiller)
Sądecki BartnikPrawdopodobnie w tym roku liczba gospodarstw ekologicznych przekroczy 20 tys., podczas gdy rok 2009 zamknęliśmy liczbą ok. 17,5 tysięcy. Rolnicy przestawiają swoją produkcję, bo widzą w tym po prostu korzyści ekonomiczne – wartość rynku ekożywności to ponad 400 mln złotych. I choć trudno oczekiwać, aby takie gospodarstwa zajęły dominującą pozycję w naszym rolnictwie (stanowią one wciąż ok. 1,5 proc. wszystkich gospodarstw zarejestrowanych w kraju), to jednak ich udział w obrocie towarowym będzie na pewno systematycznie rósł. I to pomimo tego że za zdrowszą, ekologiczną żywność trzeba zapłacić nawet 30-40 proc. więcej niż za produkowaną metodami przemysłowymi.
