Karp na świątecznym stole to dla większości z nas jest wręcz niezbędny. Najchętniej kupujemy świeżo zabitego. Co jednak zrobić, gdy ani pani z rybnego, ani nikt z domowników nie chce go zabić? Na pewno rozwiązaniem nie jest duszenie karpia w reklamówce albo pozostawianie go w tejże torebce na mrozie. Cóż, może ta opcja wydaje nam [...]
Źródło: Jak humanitarnie postępować z żywym karpiem?
Sądecki BartnikPrawdopodobnie w tym roku liczba gospodarstw ekologicznych przekroczy 20 tys., podczas gdy rok 2009 zamknęliśmy liczbą ok. 17,5 tysięcy. Rolnicy przestawiają swoją produkcję, bo widzą w tym po prostu korzyści ekonomiczne – wartość rynku ekożywności to ponad 400 mln złotych. I choć trudno oczekiwać, aby takie gospodarstwa zajęły dominującą pozycję w naszym rolnictwie (stanowią one wciąż ok. 1,5 proc. wszystkich gospodarstw zarejestrowanych w kraju), to jednak ich udział w obrocie towarowym będzie na pewno systematycznie rósł. I to pomimo tego że za zdrowszą, ekologiczną żywność trzeba zapłacić nawet 30-40 proc. więcej niż za produkowaną metodami przemysłowymi.
