Pizza, zaliczana do żywności typu fast food, nie ma zbyt dobrej opinii. Uważa się, że jest niezdrowa, tłusta i tucząca. Owszem, opinie te nie wzięły się z niczego. Potrawa rodem z Włoch przez wiele lat zasłużyła sobie na miano współodpowiedzialnej za otyłość i inne schorzenia, głównie ze względy na dodawane do niej tłuste i wysoko [...]
Źródło: Ekologiczna pizza
Sądecki BartnikTymczasem z koniunktury na ekologię korzystają nie tylko Polacy, bo w całej UE obserwowany jest wzrost liczby ekologicznych gospodarstw. Ministerstwo rolnictwa Francji podało niedawno, że nad Sekwaną i Loarą w roku 2009 było zarejestrowanych prawie 16,5 tys. takich gospodarstw. Ekoprodukcją zajmuje się już ponad 3 proc. francuskich rolników i co miesiąc rejestrowanych jest kilkaset nowych ekologicznych ferm. To nie tylko wyższy współczynnik procentowy niż w Polsce, ale także powierzchnia ekologicznych gospodarstw jest we Francji o wiele wyższa niż w naszym kraju. Ale i tam, i w Polsce sektor ekologiczny gwałtownie rozwija się w ostatniej dekadzie.
